Nichée entre Paris et Lyon, la Bourgogne est une région qui séduit autant les amoureux de vieilles pierres que les passionnés de gastronomie et de vin. Avec ses villages pittoresques, ses vignes à perte de vue, ses châteaux majestueux et ses produits du terroir, elle incarne un art de vivre à la française qui ne laisse personne indifférent.

Voici notre sélection des incontournables à découvrir lors de votre séjour en Bourgogne.

1. Visiter Beaune, la capitale des vins de Bourgogne

Impossible de parler de Bourgogne sans évoquer Beaune. Cette charmante ville médiévale est un haut lieu du vin, connue notamment pour ses Hospices de Beaune, chef-d’œuvre d’architecture gothique flamboyante. Ne manquez pas la dégustation dans l’une des nombreuses caves de la ville, et flânez dans les rues pavées à la découverte des maisons à colombages, des boutiques d’artisanat et du marché.

À ne pas manquer :

• Les Hospices de Beaune
• Le marché du samedi matin
• La Moutarderie Fallot
• Les caves Patriarche ou Joseph Drouhin

2. Parcourir la Route des Grands Crus

Surnommée « les Champs-Élysées de la Bourgogne », la Route des Grands Crus (60km) relie Dijon à Santenay en traversant certains des plus prestigieux villages viticoles du monde : Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Puligny-Montrachet... Un paradis pour les amateurs de vin !

À faire absolument :

• Dégustations dans les domaines (sur rendez-vous de préférence)
• Se balader à vélo au milieu des vignes
• Photographier les clos mythiques comme la Romanée-Conti ou le Clos de Vougeot

N’oubliez pas aussi la Route touristique des vignobles de l’Yonne, au nord de la Bourgogne!

3. Se régaler de spécialités bourguignonnes

La Bourgogne, c’est aussi un terroir généreux qui se savoure à chaque bouchée :

• Bœuf bourguignon, mijoté au vin rouge
• Œufs en meurette, nappés d’une sauce au pinot noir
• Escargots de Bourgogne au beurre persillé
• Gougères, petits choux au fromage
• Fromages comme l’Époisses, le Brillat-Savarin ou le Soumaintrain

Sans oublier les vins blancs de Chablis, les rouges de la Côte de Nuits ou encore les crémants de Bourgogne pour les amateurs de bulles.

4. Explorer Vézelay et sa basilique

Classé parmi les plus beaux villages de France, Vézelay est un haut lieu de pèlerinage et un joyau du patrimoine mondial. Perché sur une colline, il offre une vue spectaculaire sur le parc naturel du Morvan. Sa basilique Sainte-Marie-Madeleine, chef-d’œuvre roman, attire les visiteurs du monde entier.

5. Se ressourcer dans le parc naturel régional du Morvan

Envie d’un grand bol d’air ? Le Morvan est une véritable oasis de verdure en plein cœur de la Bourgogne. Avec ses lacs, ses forêts profondes, ses rivières et ses petits hameaux, c’est le paradis des randonneurs, cyclistes, pêcheurs ou simples contemplatifs.

Suggestions d’activités :

• Randonnée autour du lac des Settons
• Canoë sur la Cure ou le Chalaux
• Découverte du musée de la Résistance à Saint-Brisson

6. Admirer les châteaux bourguignons

Du majestueux château de Guédelon (construit avec les techniques du XIIIe siècle !) au raffiné château d’Ancy-le-Franc, la Bourgogne regorge de demeures historiques. Chaque château vous plonge dans une autre époque, entre architecture, jardins à la française et anecdotes royales.

Autres sites à ne pas manquer :

• Le château de Cormatin
• Le château de Bazoches (ancienne demeure de Vauban)
• L’abbaye de Fontenay, classée à l’UNESCO

7. Découvrir des villages secrets et authentiques

Si vous aimez les détours, voici quelques perles méconnues :

• Noyers-sur-Serein, bijou médiéval classé parmi les plus beaux villages de France
• Semur-en-Auxois, avec ses tours, ses remparts et sa rivière romantique
• Flavigny-sur-Ozerain, où sont fabriquées les fameuses anis de Flavigny
• Chablis, charmante bourgade viticole au cœur des Grands Crus

Et côté événements ?

La Bourgogne vit au rythme des saisons et des traditions :

• La Vente des Vins de Beaune (3e week-end de novembre)
• Fête des vins
• Les Saint-Vincent Tournantes
• Marchés gourmands, brocantes, randos œnologiques… il y a toujours quelque chose à faire !

Où poser ses valises ?

Pour une immersion authentique et chaleureuse, optez pour un séjour dans un gîte, une maison d’hôtes ou un petit hôtel de charme.

Par exemple, à Chablis, au cœur des vignes, Maisons Vaudésir vous propose un pied-à-terre idéal pour rayonner dans toute la région : design soigné, accueil personnalisé, et le seul bain nordique du coin pour se détendre après vos découvertes !

❤️ La Bourgogne, un art de vivre

Que vous soyez amateur d’histoire, de vin, de nature ou de gastronomie, la Bourgogne vous offrira des souvenirs inoubliables. Alors, quand partez-vous ?